Коллибия веретеноногая
(Collybia fusipes) Из семейства трихоломовых (Tricholomataceae). Шляпка диаметром 4—10 см, красно-коричневая, колокольчатая, с неровным краем, гладкая, голая, сухая. Гименофор пластинчатый, красно-коричневый, пластинки редкие, волнистые, сначала приросшие, затем свободные. Ножка высотой 6—15 см, толщиной 1,5—2 см, веретеновидная, скрученная, в середине вздутая, полая, коричневая. Мякоть хрупкая, беловатая или кремовая. Вкус и запах невыраженные. Встречается очень часто, большими группами, повсеместно, на корнях дубов, у оснований деревьев и пней, с июня по ноябрь. Коллибия веретеноногая — малоизвестный съедобный гриб. В пищу употребляются только шляпки. Варят, жарят, маринуют.
|