Рядовка напочвенная
(Tricholoma terreum) Синонимы — рядовка земляная, землисто-серая. Из семейства трихоломовых (Tricholomataceae). Шляпка диаметром 3—7 см, серая с оттенками, выпуклая, позже плоскораспростертая, иногда с тупой верхушкой в центре, с тонким ровным краем, покрыта черноватыми волокнистыми чешуйками. Гименофор пластинчатый, беловатый, пластинки частые, широкие, приросшие к ножке. Ножка высотой 4—6 см, толщиной 1 —1,5 см, цилиндрическая или булавовидная, полая, белая, тонковолокнистая, позже голая. Мякоть белая, под шкуркой более темная. Вкус приятный, запах мучной, иногда отсутствует. Встречается очень редко, под дубом, буком, а также в хвойных посадках, иногда большими группами, с июня по октябрь. Рядовка напочвенная — хороший съедобный гриб. Используется в свежем виде (жарят, варят) и сушеном. Обладает антибиотическими свойствами.
|